美國大學的課程，內容最簡單的都是從編號101開始。比如心理學入門，叫做Psychology 101;經濟學入門，叫做Economics 101...上禮拜回家，媽媽幫我上了Cooking 101...
課程大綱:
課程名稱:Cooking 101之留學先修班
課程內容:咖哩飯
課程目標:讓女兒出國不會餓死，一鍋咖哩可以吃好幾餐，並且可以煮麵跟水餃以外的東西。
評量標準:以可以自己煮出一鍋咖哩為及格標準。
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評量紀錄:
施驗日期:2007年8月5日
測驗過程:考生手忙腳亂，手腳笨扭，多次致電老師求助;家裡無油，以奶油充數;沒有加蔥薑蒜爆香，甚為可惜;湯汁原先過濃，加水後明顯改善許多。
測驗結果:雖稱不上人間美味，但是足以下肚。評定及格!
課程大綱:
課程名稱:Cooking 101之留學先修班
課程內容:咖哩飯
課程目標:讓女兒出國不會餓死，一鍋咖哩可以吃好幾餐，並且可以煮麵跟水餃以外的東西。
評量標準:以可以自己煮出一鍋咖哩為及格標準。
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評量紀錄:
施驗日期:2007年8月5日
測驗過程:考生手忙腳亂，手腳笨扭，多次致電老師求助;家裡無油，以奶油充數;沒有加蔥薑蒜爆香，甚為可惜;湯汁原先過濃，加水後明顯改善許多。
測驗結果:雖稱不上人間美味，但是足以下肚。評定及格!
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有一點點舒國治文言的味道喔，話說回來，他中文實在太好，我要看得很慢
才懂，所以現在進度只有20% ^^
監考官1:很好吃很好吃^^，奶油味替代植物油，值得試試:)
To花花，你真是太過獎了。我跟他差得遠咧!
To親愛的監考官:謝謝謝謝:)